La ville en bordure de Coria hôte pendant le week-end du 28 Février la huitième édition de "concurrence Pinchos et Tapas Medieval City Coria" dans le but d'offrir au grand public les créations culinaires préparées à déguster mordre à participer établissements hôteliers dans la localité.
L'événement est organisé par la Ville de Coria par le Département exécutif de l'Industrie, du Commerce, de la Culture et du Tourisme en collaboration avec l'Association de Coria et Shire, et donner aux citoyens et aux visiteurs un week-end sensations gastronomiques et de saveurs qui aideront aussi à faire connaître les réseaux des villes et villages médiévaux. À cet égard, il convient de noter que, parmi les établissements participants finalistes de représenter Coria en finale du Concours International de pinchos et tapas VIII Medievales être choisi, dans lequel les membres des villes et villages réseau participent et cette année aura lieu en Octobre dans la ville de Siguenza (Guadalajara).
Ceci est un concours qui a base de rotation annuelle parmi les villes qui composent le Réseau des villes médiévales et des villages dans lesquels sont intégrés, en plus de Coria, les communes limitrophes de Olivenza et Marvão, Almazan (Soria), Consuegra (Toledo), Estella (Navarre), Hondarribia (Guipúzcoa), Laguardia (Álava), Pedraza (Segovia), Sigüenza (Guadalajara) et Sos del Rey Catolico (Zaragoza).
Les établissements participant à cet événement gastronomique sont Restaurant San Cristobal, Restaurant Montesol, Restaurante Casa Cheote, Restaurant Campana, Restaurant Envido, Brasserie-Restaurant San Juan, Bar-Restaurante Casa Maxi, Café-Bar Les nouveaux sports et Café Four Le Molino.
Ainsi, les touristes et les visiteurs qui décident d'approcher l'un des établissements participant à cette édition peuvent déguster des brochettes faites dans les deux catégories ou modalités dans lesquelles ce concours est divisé: soit les " Brochette personnes " à tirer librement avec l'un des ingrédients ou des produits que chaque établissement d'hôtel juge approprié, ou" Couverture Medieval "qui sera faite librement avec des ingrédients ou des produits utilisés principalement dans excluant le Moyen-âge, nécessairement, ceux qui ont été exportées par le
Découvreurs de l'Amérique de 1492. Le pinchos et tapas devraient être présentées pendant les jours de célébration de la concurrence locale, et être à la disposition des clients entre une exposition et vente heures de 11h00 à 16h00 et, éventuellement, de 20:00 à 23:00 heures dans les établissements de restauration, ils le jugent approprié. Le prix établi par l'organisation, sans exception, à facturer pour chaque participant à la mise en place de l'hôtel sera 0.50 € pour le "Brochette populaire" et 1,00 € pour "Tapa médiévale ".
Le participant public peut évaluer que les créations du jury présentés en compétition produite par chaque établissement participant dans le type ou la catégorie de "Brochette populaire" , par l'émission de leur vote individuel par le biais des bulletins de vote seront disponibles pour être déposés dans un effet de boîte de scrutin correctement scellé. D'autre part, un jury agréé déterminé par l'organisation d'évaluer la catégorie ou le type de "Tapa Medieval" en tenant compte des critères d'évaluation suivants: présentation, ingrédients, le goût, la température et la créativité. L'organisation de cet événement gastronomique a organisé pour le gagnant dans la catégorie des " Best Cover Medieval" un prix consistant en un voyage pour un week-end pour deux parrainé par l'Agence de Voyage extrêmes-Tours. La propriété gagnante, en plus de l'octroi de la bourse, représentera la ville de Coria dans le Concours International de pinchos et tapas Medievales qui auront lieu les 3 et 4 Octobre à Siguenza VIII.
Tous les participants de restauration des établissements recevront des diplômes en remerciement de leur collaboration, tandis que parmi les électeurs pour le prix de " Best Brochette Popular" un panier de produits typiques offerts par la société Emilio González a été tiré au sort Sanchez SL
De la ville de Coria à toute la population et les visiteurs Cauriense étendus est l'invitation à ce que lors du dernier week-end de Février, participer à cette redécouverte d'un monde de saveurs médiévales à travers le meilleur de la gastronomie établissements de restauration bar participant au "VIII Concours Pinchos et Tapas Medieval City Coria".
