Este enclave histórico y monumental que es la Ciudad de Coria, bajo cuya apariencia reposan los vetustos vestigios de la Cauria vettona, la Caurium hispanorromana y la Qüriya musulmana, seguirá ofreciendo durante toda la otoñada ese placer y fuente de inspiración que es la buena cocina micológica dentro de los fogones de los principales establecimientos de restauración de la localidad.
Tras los resultados cosechados en la onceava edición del evento gastronómico Coria Sabor Micológico, la Ciudad de Coria seguirá siendo el referente de la cocina micológica de los fogones extremeños dentro de lo que resta de otoño. Un municipio que, asentado al noroeste de la provincia de Cáceres, es un legado de cultura y civilización como símbolos inequívocos de una ciudad con más de dos milenios de historia ininterrumpida fraguada por los distintos pueblos que se asentaron por estas ricas tierras de vega: vettones, romanos, visigodos, árabes, judíos y cristianos, en las que dejaron diseminadas sus huellas por cada uno de los evocadores rincones de su coqueto Casco Histórico-Artístico, declarado Bien de Interés Cultural con categoría de Conjunto Histórico, lo que la convierten en uno de los núcleos más antiguos de la región extremeña.
Por ello, los amantes de la naturaleza, la gastronomía, la historia, el arte o la cultura podrán encontrar estos valores patrimoniales que se exhiben con gran autenticidad en nuestra admirada y legendaria ciudad antigua y sus en tornos, como así los hallaron también los visitantes atraídos por el mundo de las setas que se acercaron hasta la otrora sede del marquesado de Alba, episcopal y nobiliaria provenientes de Madrid, Valladolid, Sevilla, Tarragona, Badajoz, Cáceres, Plasencia o el resto de pueblos de las comarcas limítrofes fascinados por este destino turístico que fuera antaño enclave de culturas a lo largo de su dilatada historia.
Un ilustre pasado glorioso, que está escrito en las cicatrices de las piedras de los vetustos monumentos arquitectónicos que configuran su Casco Histórico. Desde las volumétricas Murallas Romanas (s. I) que cercan el recinto intramuros, pasando por el soberbio Castillo (s. XV) y el señorial Palacio de los Duques de Alba (s. XVI) como símbolos del rancio poder nobiliario, hasta la magna Catedral de Santa María de la Asunción (s. XV-XVIII) convertida en joya del gótico-plateresco extremeño en la que se custodia el Sagrado Mantel de la Última Cena, además del Palacio Episcopal (s. XVII), la Iglesia de Santiago Apóstol (s. XVI-XVIII), el Convento de la Madre de Dios (s. XVI-XVII), el Hospital de San Nicolás de Bari (s. XVI-XIX), el Colegio Seminario Menor Conciliar (s. XVI-XIX), las Cárceles Real (s. XVII), convertida en Museo de Historia, Arqueología y Etnografía, y Eclesiástica (s. XVIII), o los Puentes de Piedra (s. XVI) y de Hierro (s. XX), entre otros.
En definitiva, una excelente proposición cultural que puede maridarse con esta nueva oferta gastronómica de la micología que está dirigida especialmente a todos los turistas que sigan visitando el municipio y deseen degustar aperitivos, tapas y platos típicos micológicos en determinados establecimientos de restauración de la ciudad, o bien, si lo prefieren, darse un paseo por la dehesa de Mínguez o sus alrededores para recolectar este manjar que brinda la tierra cauriense y que proporciona y ofrece los sabores y los aromas de la fértil Extremadura.
Vídeo Promocional de Coria Siéntela!: https://www.youtube.com/watch?v=fl9MXfVOGP4
Vídeo Promocional Coria Sabor Micológico: https://www.youtube.com/watch?v=QI-hJdok3u4
Vídeo Promocinonal Sagrado Mantel de Coria. Reliquia Universal de la Cristiandad: https://www.youtube.com/watch?v=qBfoZ48Qe9Q
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http://www.porterrasraianas.com/es/inicio/agenda-cultural/85878-otono-micologico-en-la-historica-y-monumental-ciudad-de-coria-es.html#sigFreeId3ee0fbe8f0
