Valencia de Alcántara celebra esta semana la VI Edición de las Jornadas Gastronómicas y Agroalimentarias Tajo Internacional, que tendrán lugar entre los días 22 y 26 de octubre. El programa de las jornadas ofrece variadas actividades con las que se pretende dar a conocer las riquezas y peculiaridades de la gastronomía de una zona enmarcada en el enclave del Parque Natural Tajo Internacional. Los visitantes que se acerquen a la localidad rayana podrán disfrutar de la mezcla de la cocina tradicional extremeña con los gustos y aromas de la cocina alentejana del país vecino, y tendrán la oportunidad de conocer, degustar y adquirir los productos gastronómicos del Tajo Internacional.
Las jornadas contarán con 24 stands de empresarios locales, del Alentejo y de empresas regionales que llegarán a la localidad desde Cáceres, Trujillo o Zarza de Granadilla. Las degustaciones funcionarán por el sistema de tickets, para lo que se pondrán a la venta 12.000 unidades en una edición en la que se ha incrementado el número de puestos de artesanos locales.
El programa de las jornadas dará comienzo el día 22 con el Taller Infantil Culinario Tajo Internacional, en el que participarán los alumnos de los colegios de la localidad elaborando galletas, que decorarán con cremas de colores, prepararán un trampantojo, se comerán un huevo frito con patatas hecho con fruta y elaborarán bombones. Cabe destacar también el taller de cata de cerveza extremeña artesanal, que se impartirá el jueves 23 de octubre en el Conventual Santa Clara a partir de las 20:00 horas.
Las jornadas están organizadas por el Ayuntamiento de Valencia de Alcántara con la colaboración de la Dirección General de Turismo del Gobierno de Extremadura, la Diputación de Cáceres, la Mancomunidad Sierra de San Pedro y están cofinanciadas por fondos europeos.
