UNA DECENA DE RESTAURANTES SE SUMA A LA QUICENA GASTRONÓMICA DE LA CAZA EM MARVÃO

O Una decena de restaurantes del concejo luso de Marvão, cercano a Valencia de Alcántara, servirá platos elaborados con carne de caza hasta el 4 de enero en el marco de la campaña Marvão, Bom Gosto.

 

Se trata de una iniciativa que pretende impulsar el turismo gastronómico con la organización durante el año de varias quincenas dedicadas a potenciar la riqueza culinaria y la calidad de los productos autóctonos de esta zona de Portugal. En esta edición, que arranca el día 20 de este mes, son diez los restaurantes de distintas poblaciones de este concejo los que destacan en sus cartas platos elaborados con carnes de venado, jabalí, perdiz o liebre, entre otras propuestas.

 

Tradición y vanguardia

 

En las cartas de los establecimientos se pueden encontrar platos tradicionales de la gastronomía portuguesa y también innovadoras propuestas donde la vanguardia y las últimas tendencias culinarias se convierten en protagonistas.

 

La Cámara de Marvão espera que la iniciativa sea también este año un éxito, sobre todo entre el destacado número de extremeños que aprovechan esta época del año para visitar la zona. Además, en Portagem existe un mercado de productos artesanos y típicos que se ha convertido en otro de los grandes atractivos para los turistas que llegan hasta esta zona de la Raya. Además, se ha organizado un belén viviente que como una de las actividades más destacadas que organiza la villa en Navidad.

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